Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: vegan (sida 1 av 5)

Följ planen dag 92

Ikväll var första dagen av vecka 14. Vi sprang 30 minuter med endast 1 minuts uppehåll i mitten.

Gnocchin blev helt ok, men jag har smakat godare.

En snabbis till E-tuna

Idag åkte vi på en kort visit till Eskilstuna för att uppvakta Gunilla som fyllde år förra helgen. Gustaf följde också med.

På kvällen förberedde jag morgondagens gnocchi-gratäng genom att göra de små gnocchikuberna. Jag har aldrig provat det förr, så det blir en ny smakupplevelse.

Ida 13 år

I onsdags firade vi Ida på hennes 13-årsdag. Vi bakade en vegansk tårta som blev riktigt god, lite mastig bara. Ida blev glad och nöjd över hennes presenter. Hasse och Marie kom och hälsade på också.

Följ planen vecka 13 av 21

Det går framåt i planen, känns skönt att vi kommit mer än halvvägs. Men nu börjar det vara riktigt tunga pass. Ikväll sprang vi 36 minuter av 48, tungt! Micke är fortfarande hemma med ond fot tyvärr.

Lite vegomat, lingonsylt mm har jag pysslat med. Ida äter återigen vegan-mat vilket ställer högre krav på kocken/kockarna här hemma.

Idag följde jag Ida till skolan när hon hade matte-prov. Under tiden kopplade jag upp mig mot jobbet och satt och jobbade samtidigt. Det funkar smidigt att ta med egen dator och koppla på wi-fi från mobilen.

Idag testade vi ett nytt recept på bananpannkakor, dom blev mycket godare än de andra.

Mealprep

Nästan alltid när jag lagar vegan mat till Ida och mig så blir det för stora portioner. Dagens middag fördelades i ytterligare 5 matlådor!

Ida hos frisör

Idag fick Ida klippa sig hos en frisör, vanligtvis brukar jag toppa hennes hår. Vi gick som vanligt till Tattys i Vällingby, men det blev nog sista besöket. Dom hade höjt priset från 380:- till 490:-!!! Jag tyckte att 380:- var gränsfall på för dyrt och nu är det ännu värre. Så vi får se…

Nu på eftermiddan tog jag mig ÄNTLIGEN för att göra rawgurt, känns som det var evigheter sen sist. Oscar och Victor har suttit flera timmar tillsammans med Ida i soffan och tittat på youtube. Det är härligt att se barnen ha kul tillsammans, efter maten anslöt även Gustaf.

Ensam i planen

Idag avstod både Mikael och Gustaf från löpning eftersom de är krassliga. Så då tog jag min runda på löpbandet istället, vilket är mycket skonsammare för knäna.

Idag arbetade jag hemifrån eftersom vi hade möte i Idas skola kl 10:15. Jag hann allt klart som jag skulle och lite till. Skönt!

Allt i ett pasta, fast min blev lite modifierad.

Nonogram

Senaste dagarna har vi kommit igång med löpträningen ordentligt igen, vi följer planen allihop men på olika nivå. Både Gustaf och Mikael har gått ner i vikt medan jag tyvärr står still på vågen 🙁

Ikväll satt jag nästan hela kvällen med Victor och ritade monogram, det är jättekul!

Jag testade att göra chiapudding häromkvällen också, den blev bra. Tyvärr gillade inte Ida den trots att jag gjorde den från hennes önskemål.

Följ planen dag 10

Idag stod 30 minuters promenad på schemat. Det strulade till sig lite pga att Ida hade duschdag samt att Mikael skulle ut och dricka öl med en vän. Men vi fick ihop det allihop på tu man hand.

Till middag testade Ida och jag en typ av ”fransk riddare-toast”. I mitten låg det bananer, farinsocker och pekannötter. Den var extremt söt men i övrigt god. Om det blir en nästa gång måste jag ta mindre socker!

Valnötsbollar

Ikväll blev det ”snabbmat”. Jag testade att göra valnötsbollar som ser ut nästan som köttbullar. Dom gick jättesnabbt att göra och de var goda.

Äldre inlägg

© 2018 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑