Jenny & Mikael

I vårat liv

Tagg: vegan (page 1 of 6)

Remmar

Idagblev dom goda bärremmarna klara och pusslet på 2000 bitar är klart, tyvärr saknades en bit även på detta pussel. Inga mer begagnade pussel!

Ständig stress

För mig är det stressigt hela tiden, både på jobbet och hemma. Visst är det kul att alla vill ha just min hjälp, men det hade varit skönt att bara få vara också.

Broccoligratäng (bacon vs. fejkon)

Hjälpt Victor och Oscar med läxor och annat:

Bakat morotskaka inför morgondagens gästande av Maria och Tobbe.

Veganska semlor

Idag testade jag att baka veganska sockerfria semlor med hemmagjord mandelmassa. Mandelmassan blev jättebra, men inte semlan, den var lite för sockerfri, den blev menlös och smakade typ ingenting. Tråkigt! Men den såg fin och god ut 🙂

På kvällen gick Mikael, Victor och jag på bio och såg Clint Eastwoods film ”The mule”, den var jättebra!

La La Land

Ikväll var det äntligen dags för Victor och mig att se filmen La La Land på våran hemmabio. Den var bra, men hade fel slut.

Jag fortsätter att roa mig med pussel och har precis organiserat alla kvarvarande pusselbitar. Det blir lättare då 🙂

Till middag lagade vi en god asiatisk kycklingrätt med jordnötssås. Vi gjorde en med vanlig kyckling och en vegan med filébitar. Mums!

Färspaj

Ikväll lagade jag en färspaj med soltorkade tomater till Ida och mig, den blev jättegod! Ännu senare fortsatte jag med pusslet som byggs just nu. Jag ser fram emot att boksluten snart är klara så jag får tillbaka min tid.

Tina o Antonio

Ikväll kom Tina och Antonio på besök eftersom vi ska gå på konsert tillsammans imorgon.

På förmiddagen bakade Ida och jag jordnötsrutor och chokladbollar inför firandet av Oscar.

På kvällen la vi klart ett pussel som jag köpt via tradera. Tyvärr fattades en bit. Annonsören skrev att alla bitar skulle finnas, så det kan lika gärna vara vi som slarvat bort biten. Men det är tråkigt.

Quesadillas

Idag gjorde vi quesadillas efter Tinas goda recept, dom blev jättegoda. Mikael gjorde med skinka till dom men min o Idas var helt veganska, i vanlig ordning. Igår testade jag att göra en vegansk wok, den blev ganska god. Jag använde en teriyaki sås till grönsakerna och sojabitar som var beef-look-a-likes.

Ljus kola-brownie

I jakten efter godsaker utan socker gjorde jag idag mina vanliga nötbollar samt testade en ny kaka som kallas ”ljus kola-brownie”. Smaken blev bra men den var jättesmulig och faller isär, knappt så det går att äta den bara för att den faller isär.

På eftermiddagen sprang vi våra 3 kilometer igen, enligt planen, det var halt i spåret idag så broddarna gör nytta.

På kvällen började Ida och jag se en dokumentär som heter ”Dominion” som handlar om djurindustrin och veganism. Den verkar superbra! Ska se klart den imorgon.

Nyårsafton 2018

Ikväll är alla barnen hemma och vi körde vårt traditionsenliga nyårsfirande! Det innebär trerättersmiddag, grevinnan och betjänten, gemensamt filmtittande och om några timmar går vi ut för att beskåda raketer samtidigt som vi öppnar magnumflaskan med Pommac.

Gott nytt år alla!!

Minipizzor till förrätt:

En pasta med pesto, sojabönor och filébitar till alla veganer: (de andra åt rostbiff och potatisgratäng)

Creme brulée till efterrätt:Kvällens film: Shrek nu och för alltid

Julbak

Idag har Ida och jag bakat och pysslat. Vi gjorde årets pepparkakor och lussebullar samt pyntade apelsiner med nejlikor. En jättemysig dag. Bäst var att båda bakverken gick att göra helt veganska och ändå smakade de precis lika gott som vanligt, ingen skillnad faktiskt.

Idag for Philip och Gustaf till Anette för att fira jul.

« Äldre inlägg

© 2019 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑