Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: vegan (sida 1 av 2)

Bur, frisör, mat mm

Idag har jag målat huset klart till kaninen. Mikael och jag har fortsatt på rastburarna. Jag har fixat med växthuset och pallkragarna. Mikael har satt igång cirkulationen till poolen och röjt lite på tomten. Oscar har varit till frisören.

Till middag gjorde jag bovetebiffar med ugnsrotsaker och en supergod myntasås. En bra dag 🙂

Sötpotatissoppa

Idag till lunch gjorde jag en sötpotatissoppa ur vegankokboken, den blev jättegod och även Bernt gillade den 🙂

Vegobox april

I veckan fick jag hem en vegobox som jag beställt, alltid kul att prova nya saker. Hummuschipsen både förvånade och imponerade, dom var jättegoda!

Victor nysnaggad

Fina Victor gick till frisören o klippte lite kortare idag, tyvärr är han lite svår att få med på bild.Random-vego:

Spaghetti Carawbonara

Idag fick jag äntligen användning av mitt fejkon. Jag gjorde fejkon till den här rätten men när jag sen skulle tillaga den så hade jag inga macadamianötter. Nu har jag införskaffat ett kilo nötter så nu kan jag äta carawbonara hur mycket jag vill 🙂 självklart var det bara jag som åt min mat 🙁

Jordnötsbitar

Idag bakade jag en vego-kaka. Den blev jättegod, dock väldigt söt, men en bra ”bjuda-kaka” då den är svår att misslyckas med.

Tomat- och bönpastasås

Tänk att det jag lagar aldrig ser likadant ut som på bilden. Men det blev gott ändå. Jag passar på att laga vego-mat när inte grabbarna är hemma 🙂

Fejkon

Idag blev mina första fejkon (vego bacon) klara. Jag är inte superimponerad av smaken, men dom går att äta. Jag ska prova använda dom i nån maträtt så kanske smaken gör sig bättre.

Idag blev frysboxen städad också.

Doris:

Vårtecken:

Zucchinipasta

Ikväll provade jag ytterligare en rawfood rätt. Zucchinipasta med solrospesto och pumpaparmesan. Riktigt gott men inte så mättande.

Raw tomatsoppa

Idag gjorde jag en raw tomatsoppa, den blev supergod!! Jag kan varmt rekommendera den. Den var enkel att göra också, först mixa alla ingredienser och sen värma svagt i en kastrull, eftersom den är raw ska den bara vara ljummen. (Färgen ser inte så trevlig ut tyvärr)

Idag har Mikael och jag arbetat omlott, jag jobbade 6-16 och Mikael 13-21, igår var det samma sak. Trist att knappt ses men ibland blir det svårt att göra nåt åt. Det blir skönt, för min del, när bokslutet är klart.Gårdagens middag:

Äldre inlägg

© 2018 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑