Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: vegan (sida 2 av 5)

Vegansk frukosttårta

Idag har Ida och jag gjort en raw vegansk frukosttårta. Supergod! Istället för vaniljyoughurt så tog vi blåbärsyoghurt och på toppen hade vi blåbärskräm istället för mango. Den kommer vi att göra igen 🙂

Morotsfalafel

Idag testade jag att göra morotsfalafel…. eller typ i alla fall. Jag hade ingen ”frosting” på dem och gjorde biffar istället för bollar, så för oss blev det morotsbiffar 🙂 dom blev jättegoda, men som vanligt hade jag kunnat dubbla kryddningen utan att det hade märkts.

Ikväll gjorde jag små påminnelselappar och la i Gustafs skor, så att han förhoppningsvis kommer ihåg matlådan imorgon, den blir ofta glömd tyvärr…

Veganska muffins

Med inspiration från Therese Lindgrens youtube-kanal har vi idag bakat veganska muffins. Vi skippade frostig en på. Dom blev jättegoda men lite degiga.z

Mungbönsbiffar

Ikväll provade jag att göra mungbönsbiffar. Dom blev jättegoda! Till dom åt jag rostade grönsaker och myntasås från igår. Jag fick också chansen att prova min nya matberedare, den fungerade jättebra 🙂

Till lunch testade jag Yelli linssoppa, den såg så god ut. Men den var helt smaklös, ett riktigt bottennapp 🙁

Vegansk Fusilli

Ikväll gjorde jag en vegansk fusilli med kronärtskockscreme till Ida och mig. Förutom att den blev lite för sur så var den helt ok.

Formbar färs

Igår provade jag göra biffar av vegansk formbar färs, det blev jättegott!

Bullbak

Det är jätteskönt att vara hemma igen, men jag är fortfarande lite trött o jetlaggad. Idag har jag bakat kanelbullar, gjort krossade tomater o fryst in, gjort rawgurt, pressat apelsinjuice, mockat kaninburar, lagat god mat mm… sånt som i vanliga fall kan kännas jobbigt men som bara var kul när jag varit borta i två veckor.

Vegobox juni

Idag kom den sista av de vegoboxar jag beställt. Några roliga saker fanns i den, imorgon ska Ida och jag smaka allt 🙂

Veganska matkassen dag 2

Idag lagade jag recept nummer två i matkassen, hittills har båda rätterna varit okej, men inget jag kommer att laga igen.

Veganska matkassen dag 1

Den här veckan har jag beställt en vegansk matkasse för 1 person i 4 dagar. Tänker att det är kul o testa. Igår lagade jag första rätten.

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2018 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑