Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: vegan (sida 2 av 3)

Quinoatabbouleh

Idag gjorde jag en sallad med quinoa, Ida var med och valde men ändå vägrade hon att ens smaka när den var klar 🙁 men den blev jättegod. Resten av familjen åt renskav 🙂Idag var Ida och jag till Hööks där hon köpte sitt första egna träns.

Rabarberpaj

Ikväll gjorde jag en rabarberpaj, den blev jättegod! Innan det gjorde jag bakad potatis till middag med en veganröra som fyllning. Ida gillade självklart inte 🙁

Omplantering

Idag har jag planterat om lite i växthuset.

Ruffsen: Till middag testade jag en annan sorts fylld paprika än jag gjort tidigare, helt ok blev den.

Favorit i repris

Ikväll gjorde jag jordnötsbitar igen, dom är så otroligt goda men hiskeligt söta. Måste ju ha nåt gott till min födelsedag 🙂

Nationella prov

Den här morgonen slutade med att jag sitter längst bak i Idas klassrum medan hon gör sitt Nationella Prov som hon missade igår. Provet är hörförståelse, hoppas hon klarar det!

Mingus och Ruffsen

Idag kom äntligen dagen D då vi hämtade de efterlängtade kaninerna. Mingus, som vi hade förra året också, plus Ruffsen som vi ska ha också i år. Det blir mysigt!

Idag fick Gustaf träna på att byta däck på min bil eftersom det är viktigt att kunna det den dag han själv skaffar bil.

Till middag testade jag att göra Beandillas, jag tyckte dom blev jättegoda, Ida var inte lika imponerad, men hon åt i alla fall tills hon blev hyfsat mätt.

Äntligen klar!

Idag blev vi äntligen helt klara med allt vad kaninbur heter, såå skönt! Slut på tjat 🙂 jag är glad att Mikael, trots att han inte ville, hjälpte mig med buren. Annars hade den nog aldrig blivit klar.

Ida har tillslut bestämt sig för att hon inte vill äta mer kött, så jag kämpar varje dag med att laga vego-mat som hon kan acceptera. Det är svårt eftersom hon vägrar äta t.ex. sojaprodukter, halloumi, tofu, oopmh, aubergine, squash, svarta bönor, kidneybönor mm. Det gör matlagningen väldigt mycket svårare. Idag fick jag ihop två rätter, den ena gick bra och den andra tvärvägrade hon 🙁

Bur, frisör, mat mm

Idag har jag målat huset klart till kaninen. Mikael och jag har fortsatt på rastburarna. Jag har fixat med växthuset och pallkragarna. Mikael har satt igång cirkulationen till poolen och röjt lite på tomten. Oscar har varit till frisören.

Till middag gjorde jag bovetebiffar med ugnsrotsaker och en supergod myntasås. En bra dag 🙂

Sötpotatissoppa

Idag till lunch gjorde jag en sötpotatissoppa ur vegankokboken, den blev jättegod och även Bernt gillade den 🙂

Vegobox april

I veckan fick jag hem en vegobox som jag beställt, alltid kul att prova nya saker. Hummuschipsen både förvånade och imponerade, dom var jättegoda!

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2018 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑