Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: vegan (sida 2 av 4)

Mungbönsbiffar

Ikväll provade jag att göra mungbönsbiffar. Dom blev jättegoda! Till dom åt jag rostade grönsaker och myntasås från igår. Jag fick också chansen att prova min nya matberedare, den fungerade jättebra 🙂

Till lunch testade jag Yelli linssoppa, den såg så god ut. Men den var helt smaklös, ett riktigt bottennapp 🙁

Vegansk Fusilli

Ikväll gjorde jag en vegansk fusilli med kronärtskockscreme till Ida och mig. Förutom att den blev lite för sur så var den helt ok.

Formbar färs

Igår provade jag göra biffar av vegansk formbar färs, det blev jättegott!

Bullbak

Det är jätteskönt att vara hemma igen, men jag är fortfarande lite trött o jetlaggad. Idag har jag bakat kanelbullar, gjort krossade tomater o fryst in, gjort rawgurt, pressat apelsinjuice, mockat kaninburar, lagat god mat mm… sånt som i vanliga fall kan kännas jobbigt men som bara var kul när jag varit borta i två veckor.

Vegobox juni

Idag kom den sista av de vegoboxar jag beställt. Några roliga saker fanns i den, imorgon ska Ida och jag smaka allt 🙂

Veganska matkassen dag 2

Idag lagade jag recept nummer två i matkassen, hittills har båda rätterna varit okej, men inget jag kommer att laga igen.

Veganska matkassen dag 1

Den här veckan har jag beställt en vegansk matkasse för 1 person i 4 dagar. Tänker att det är kul o testa. Igår lagade jag första rätten.

Bollar på minuten

Ikväll gjorde jag ett par nya raw-bollar ur senaste boken jag köpt. Jag har bara hunnit smaka en, tyvärr hade den inte hunnit stelna riktigt, så jag är inte helt säker på vad jag tycker…. men den var helt ok, långt ifrån det värsta jag smakat.

Vegobox

Alltid lika kul att få hem en Vegobox. Det var flera riktigt goda saker i lådan. Synd bara att det knappt går att få tag på de nya favoriterna.

Ottar och Eydis

Idag tog Ida och jag en privatlektion på hennes ridskola. Jag red på en häst som hette Ottar, han passade mig perfekt då han i princip stod still lektionen igenom. Jag fick upp honom i mycket seg tölt, men det var allt och det kändes bra. Ida red på Eydis och var jättenöjd, hon galopperade och sprang runt hej vilt. Ida fick dessutom prova hennes egen-inköpta träns på Eydis, vilket gladde henne.

Till middag provade vi ett halvfabrikat som kallas för Pulled Veggies. Det är gjort av jackfruit. Om det inte hade varit så hiskeligt kryddstarkt så hade det varit jättegott.

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2018 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑