I vårat liv
Igår fick jag hämta mina efterlängtade (läs ”inte” framför) glasögon 🙄 suck, jag blir yr i huvudet av dom och känner mig vindögd 😞
Ikväll lagade jag en ny maträtt ”Tofu Tikka” på rekommendation från Tina. Den va okej, men nästa gång kommer vi att förbättra den med lite kikärtor och potatistärningar. Mikael passade på att åka till Gustaf idag eftersom de båda var lediga, Mikael brukar åka dit nån gång då och då och hjälpa Gustaf med städning och matlagning.
https://www.coop.se/recept/tofu-tikka/
Igår lagade jag en potatis och broccoligratäng i jordnötssås. Igår tyckte jag inte den var jättegod, men idag hade smakerna satt sig och den var riktigt god.
Igår hade jag ledsagning och avlösning med båda mina kunder… ute i snö och kyla.
Lite händelselöst på min front, jag jobbar hela tiden känns det som. Eftersom Micke åkte till Gustaf idag fick jag hafsa ihop en random vego. 
Idag har jag gjort lite smått o gott. Satt igång groddar, bärremmar, förberett sötpotatismackor mm. På kvällen gick Mikael och jag till gymmet och repeterade övningarna vi fick av vår personliga tränare i torsdags. 
Igår var Micke hos Gustaf igen och när jag lagar middag får vi lite annan mat (sånt som Micke varken skulle äta eller laga). Igår gjorde jag en avokadopasta som blev supergod. Jag har gjort den en gång förut, för flera år sen, så det blev en favorit i repris och uppskattad av både Victor och Oscar.
Idag lyckades jag göra en jättegod vegansk carbonara, rekommenderas.
Idag var Idas första dag i nya skolan. Hon kom hem med en ny vän från klassen som heter Elsa. Ida var jättenöjd efter första dagen, nu håller vi tummarna att det fortsätter i samma anda.
Idag hade jag först lite ledsagning sen åkte Ida och jag till Barkarby och shoppade lite, vi hade några mysiga timmar tillsammans. På kvällen åkte vi också till Ica Maxi i Häggvik som har ett otroligt bra vego-sortiment.
På kvällen gjorde Mikael en favorit i repris till middag, Boeuf Bourgogne, helt vegansk och smakar nästan exakt som vanlig kalops, såå gott!
Igår blev en smoothiedag, jag gjorde de sista två smoothie recepten som kom i förra veckans låda, den gula var jättegod, den gröna sådär.
Mikael åkte och tittade på en bil och jag har fortsatt pussla. Till middag gjorde jag en länge efterlängtad random-vego.
Igår gjorde Ida, nästan helt själv, veganska chokladpraliner med fyllning av Salted Caramel. Dom blev jättegoda men lite söta.
Jag hade två ledsagningspass, cyklade fram och tillbaka från det ena och gick hem från det andra. Båda i Hässelby Strand.
Under helgen orkade jag med en grön smoothie också.
Idag trotsade vi vädret och åkte till spåret trots spöregn. Vi har aldrig sprungit när det regnar så här mycket, det var skönt men vi gav upp i förtid eftersom vi var så otroligt våta.
Det blev god Pad Thai till middag och rabarberpaj efteråt. 
© 2024 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer