Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: vego (sida 2 av 7)

Manikyr/Pedikyr

Idag tog vi med båda kaninerna och hamstern till Bromma Zoo för att klippa klorna, den ena var lättare än den andra att klippa. Men allt gick bra!

I köket fortsätter vego-vågen. Nedan kommer lite bilder från dagens meny.

Till lunch åt vi kikärtsbiffar (gjorda från en färdigköpt mix) på rostbröd med örtsås och grönsaker.

Till middag åt vi lins-tacos (inspirerade av systrarna Elfstrand på youtube). En tacofärs gjord på linser som blev jättegod. Till och med Ida gillade den (o det hör inte till vanligheterna).

Vegansk ”köttfärslimpa”

Igår testade vi att göra en vegansk ”köttfärslimpa” av Anammas formbara färs…. supergott!!!

Vegansk frukosttårta

Idag har Ida och jag gjort en raw vegansk frukosttårta. Supergod! Istället för vaniljyoughurt så tog vi blåbärsyoghurt och på toppen hade vi blåbärskräm istället för mango. Den kommer vi att göra igen 🙂

Morotsfalafel

Idag testade jag att göra morotsfalafel…. eller typ i alla fall. Jag hade ingen ”frosting” på dem och gjorde biffar istället för bollar, så för oss blev det morotsbiffar 🙂 dom blev jättegoda, men som vanligt hade jag kunnat dubbla kryddningen utan att det hade märkts.

Ikväll gjorde jag små påminnelselappar och la i Gustafs skor, så att han förhoppningsvis kommer ihåg matlådan imorgon, den blir ofta glömd tyvärr…

Veganska muffins

Med inspiration från Therese Lindgrens youtube-kanal har vi idag bakat veganska muffins. Vi skippade frostig en på. Dom blev jättegoda men lite degiga.z

Mungbönsbiffar

Ikväll provade jag att göra mungbönsbiffar. Dom blev jättegoda! Till dom åt jag rostade grönsaker och myntasås från igår. Jag fick också chansen att prova min nya matberedare, den fungerade jättebra 🙂

Till lunch testade jag Yelli linssoppa, den såg så god ut. Men den var helt smaklös, ett riktigt bottennapp 🙁

Vegansk Fusilli

Ikväll gjorde jag en vegansk fusilli med kronärtskockscreme till Ida och mig. Förutom att den blev lite för sur så var den helt ok.

Chili con soja

Idag lagade jag chili con carne, samtidigt i egen kastrull gjorde jag en likadan med sojafärs. Det blev jättegott 🙂 jag tycker det är svårt att få god mat med sojafärs, så jag blir glad när jag lyckas.

Doris mår bättre idag 🙂

Doris bett-sår:

Formbar färs

Igår provade jag göra biffar av vegansk formbar färs, det blev jättegott!

Bullbak

Det är jätteskönt att vara hemma igen, men jag är fortfarande lite trött o jetlaggad. Idag har jag bakat kanelbullar, gjort krossade tomater o fryst in, gjort rawgurt, pressat apelsinjuice, mockat kaninburar, lagat god mat mm… sånt som i vanliga fall kan kännas jobbigt men som bara var kul när jag varit borta i två veckor.

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2018 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑