I vårat liv
Ikväll provade jag att göra mungbönsbiffar. Dom blev jättegoda! Till dom åt jag rostade grönsaker och myntasås från igår. Jag fick också chansen att prova min nya matberedare, den fungerade jättebra 🙂
Till lunch testade jag Yelli linssoppa, den såg så god ut. Men den var helt smaklös, ett riktigt bottennapp 🙁
Ikväll gjorde jag en vegansk fusilli med kronärtskockscreme till Ida och mig. Förutom att den blev lite för sur så var den helt ok. 
Idag lagade jag recept nummer två i matkassen, hittills har båda rätterna varit okej, men inget jag kommer att laga igen.
Den här veckan har jag beställt en vegansk matkasse för 1 person i 4 dagar. Tänker att det är kul o testa. Igår lagade jag första rätten. 
Ikväll gjorde jag ett par nya raw-bollar ur senaste boken jag köpt. Jag har bara hunnit smaka en, tyvärr hade den inte hunnit stelna riktigt, så jag är inte helt säker på vad jag tycker…. men den var helt ok, långt ifrån det värsta jag smakat. 
Inspirerade från programmet Mandelmanns Gård bakade jag Bonkisar häromdagen. Visst var dom goda, men inte såå märkvärdiga. Jag har smakat betydligt mer spännande bakverk.
Idag har alla djuren fått komma ut ur sina burar. Ruffsen fick gå i koppel, Mingus i rasthagen, Dino fick gå i stora rastburen medan jag tvättade hans bur.
Förutom det har jag gjort egen tomatsås till våra hemmagjorda pizzor. Jag gjorde också en cashewdipp som ska vara till en annan maträtt.
Mikael kämpar med hallen i källaren, jag önskar att jag hade tid och ork att hjälpa till mer därnere.
Idag gjorde jag en sallad med quinoa, Ida var med och valde men ändå vägrade hon att ens smaka när den var klar 🙁 men den blev jättegod. Resten av familjen åt renskav 🙂
Idag var Ida och jag till Hööks där hon köpte sitt första egna träns.
Ikväll gjorde jag en rabarberpaj, den blev jättegod! Innan det gjorde jag bakad potatis till middag med en veganröra som fyllning. Ida gillade självklart inte 🙁
Idag har jag planterat om lite i växthuset.
Ruffsen: 
Till middag testade jag en annan sorts fylld paprika än jag gjort tidigare, helt ok blev den.
© 2025 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer