Idag åkte Micke till Norrland. Jag ska åka uppåt på fredag. Till middag blev det en supergod mangogryta och på kvällen satte jag igång och stickade en till disktrasa.
Etikett: recept (Sida 3 av 13)
Ikväll hade vi bjudit över Mathias och Victor på middag samt att titta på matchen i ishockey mellan AIK och Västerås, AIK vann med 5-1. Efter matchen tittade vi på första deltävlingen av Melodifestivalen.
Jag gjorde en jättegod sötpotatissoppa medan de andra år baconlindad kyckling med hasselbackspotatis.
Idag kom Gustaf över för att träffa Knut. De gillade varandra båda två och Knut somnade vid Gustafs ben.
Idag tog jag mig äntligen för att städa kylskåpet, det var överbelamrat och smutsigt. Nu har jag slängt allt som var gammalt och torkat av alla hyllor. Det känns bra!
Till middag gjorde jag min första Ratatouille.
https://www.ica.se/recept/ratatouille-med-ortrostad-potatis-726097/
Idag skulle Ida och jag baka lussebullar och pepparkakor. Ida struntade i att vara med som vanligt… hon skiter i allt nuförtiden tyvärr, jättetråkigt 😞 så jag fick baka själv. Eftersom jag fortfarande inte är helt feberfri så blev det bara lussebullar och pepparkakskolor, pepparkakorna får vänta till en annan dag.
På kvällen ställde Ida till med storbråk igen och imorgon kl 6 går hennes tåg till Kramfors där hon ska träffa nån kille som hon pratat med typ 3 gånger. Hon fortsätter att bete sig som skit, i vanlig ordning! Jag brukar inte skriva om allt Ida håller på med, för då skulle ingen orka läsa, men vi tampas med hennes beteenden av olika slag nästan varje dag… och hennes olika nycker och impulser. Livet med henne är lindrigt sagt överjävligt! Jag har svårt att orka med faktiskt.
Ikväll fick Ida för sig kl 21:30 att hon skulle göra vårrullar, bättre sent än aldrig🙄 kanske…
Jag har satt igång groddar, varit hos kiropraktorn och lagat en god anti-inflammatorisk Mangogryta och juicat, en vanlig måndag 🙄
Idag åkte Tina, mamma och Olivia hem men på eftermiddagen innan de åkte hann de träffa Mathias som kom hem till oss för att se på fotbollsmatchen mellan Mjällby-AIK (1-2). En trevlig dag med många besökare.
På dagen gick Tina och jag på långpromenad med hundarna. Vid vår port brukar det hålla till massor av sparvar som vi ville ge mat idag, då skuttade en lite råtta fram och åt också, den var sååå söt!
Jag ska försöka äta antiinflammatorisk kost ett tag och dagens mat blev supergod!
Idag lagade jag lite halv-avancerad mat… eller kanske inte så avancerad, men det var många moment. Det blev en pasta med pesto, vita bönor och tofu + ugnsgratinerad blomkål med tahinisås samt en grönsallad med teffkorn. Det blev jättegott!
På kvällen kom Tina, Antonio, Olivia, mamma och Pär hit… men dom blev inte fotade ☹️
Ikväll blev det en, för mig, efterlängtad fransk potatissallad. Det är en sån sak jag kan bli riktigt sugen på.
Ida har åkt iväg för att sova hos sin vän Caspian.
Idag hann jag baka två olika nötbollar innan Ida och jag åkte till MoS. Den ena sorten var den gamla goda favoriten och de andra var ett nytt recept. Dom var goda men det kunde ha varit lite mindre kokos.
På morgonen sopade jag och röjde lite på balkongen…. Fortfarande för mycket saker där, men det blev bättre i alla fall.
Senaste kommentarer