I vårat liv
Jag fejlar mer o mer för varje dag, men jag tänker att även en halv dag med raw food och ren mat är bättre än ingen dag, så jag fortsätter lite till. Imorgon kommer det dock att bli avsteg då jag ska ut på sommarfest med jobbet och äta ute. Även idag åt jag våran tillagade middag. Missade tyvärr att ta bild på min goda päron-sallads-lunch med den jättegoda pärondressingen.
Idag kom dagen då jag halvt gav upp. Jag var så hungrig på kvällen och längtade efter varm mat… så jag åt en färdigrätt från frysen, det var sååå gott! Men imorgon kämpar jag vidare, bättre att gå halva vägen än att stanna på start!
En uppdatering om min fot, den är mindre svullen men fortfarande ond när jag böjer leden. Idag kunde jag ha mina vanliga skor på mig, så det går åt rätt håll… men den ser ganska hemsk ut fortfarande.
Tyvärr missade jag att ta bild på allting idag, så det är torftigt med bilder. Även idag har jag behövt stöd-äta lite (ungefär som igår) bara för att klara av den värsta hungern. Ikväll mår jag illa istället, dock är det normalt och hör till även om det är jobbigt 🙄 vi får se om jag klarar 12 dagar… är nära på att ge upp, den lagade maten ser sååå god ut!
Idag var min första dag med raw food detox, dagen har varit hungrig och jobbig. Tyvärr klarade jag mig inte till hundra procent utan har ätit några dadlar och druckit te med mjölk för att ta bort den värsta hungern. Så istället för ca 700 kalorier har det blivit knappt 1000. Jag är ändå nöjd.
Här kommer bilder på dagens måltider.
Idag gick Mikael och jag på ytterligare en promenad, denna gång på ömma ben 😂 vi fick ihop 6 kilometer.
På kvällen tog jag årets första cykeltur, jag åkte till Victor med en munsbit av kvällens rabarberpaj.
Vi har gjort två nya lyckade maträtter igår och idag!
Blomkålscurry med potatis (tyvärr tidningens bild av maten, glömde ta av våran)
Viltpanna
Idag blev det ett halvakut besök hos tandläkaren eftersom min visdomstand gått sönder. Jag trodde det var dags att dra ut den men icket, det blev en bedövningsfri lagning som inte ens ilade.
Idag blev det en jättegod indisk maträtt till middag: Nics indiska curry med tofu. Rekommenderas!
Ikväll var det Ida som skickade vackra bilder från Vaxholms solnedgång.
Till middag blev det god korvgryta.
Igår fick jag hämta mina efterlängtade (läs ”inte” framför) glasögon 🙄 suck, jag blir yr i huvudet av dom och känner mig vindögd 😞
Ikväll lagade jag en ny maträtt ”Tofu Tikka” på rekommendation från Tina. Den va okej, men nästa gång kommer vi att förbättra den med lite kikärtor och potatistärningar. Mikael passade på att åka till Gustaf idag eftersom de båda var lediga, Mikael brukar åka dit nån gång då och då och hjälpa Gustaf med städning och matlagning.
https://www.coop.se/recept/tofu-tikka/
Igår lagade jag en potatis och broccoligratäng i jordnötssås. Igår tyckte jag inte den var jättegod, men idag hade smakerna satt sig och den var riktigt god.
Igår hade jag ledsagning och avlösning med båda mina kunder… ute i snö och kyla.
Idag bakade Ida och jag lussebullar, mjuk pepparkaka och pepparkakskolor. Vi har haft jättemysigt och Ida har varit på glatt humör ❤️
© 2025 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer