I vårat liv
Eftersom Mikael jobbade 14-22 hela helgen och sen åkte till Norrland i måndags så har jag behövt pussla ihop livet helt själv, men det har funkat bra (nästan för bra????). Jag har lyckats laga mat alla dagar, till och med varierad mat, tvättat och fixat allt annat som ska göras. Imorgon måste jag dessutom med Teodor till veterinären igen eftersom han fått en ny knöl, suck! Imorgon kväll ska jag åka nattåget upp till Norrland. 
Hoisinfärs med risnudlar, det blev jättegott!
Idag bakade Ida och jag veganska småkakor, dom blev hårda men goda.
Efter det la jag klart pusslet – 1500 bitar.
Idag kom jag hem till en middag som sida lagat alldeles själv till bara mig och henne. Det var jättegott och hon va superduktig som klarade det. Hon letade recept själv och handlade ingredienserna. Fylld ugnsrostad sötpotatis.
På kvällen loggade vi in på gyantagningen och la in alla programval som Ida vill göra och vi rangordnade dem. I dagsläget är hon inte behörig till naturbruksprogrammen men vi hoppas att vårterminen ska lösa det. 
Igår hade vi julbakning hemma. Ida, Jakob, Victor, Oscar och Martha var alla här och hjälpte till. Vi hade jättetrevligt och allt vi bakade blev lyckat och gott.
Det blev lussebullar, pepparkakor och pepparkakskolor.
Ikväll har jag gjort klart mina bärremmar samt äntligen gjort en omgång med rawgurt, denna gång bovetevarianten.
Idag gjorde Ida och jag bullar: saffransbullar med vit choklad. Dom blev lyckade och goda, men väldigt söta.
Igår bakade Ida och jag för första gången i lägenheten, det blev två veganska raw bakverk. En raw smulpaj med hallon och röda vinbär samt lakritsbollar. Båda blev jättegoda!
Idag gjorde Ida en vegansk smulpaj med ett recept från hennes nyköpta bok ????
Det är inte ofta jag okynnesäter, men gårdagens mat blev otroligt god, den kan jag rekommendera. Fransk potatissallad med örtbiffar.
I helgen gjorde vi en vegansk raw semla, den blev jättegod, dock lite kladdig och mastig.
Ida har övat på att laga nyttig mat. Både maten igår och idag blev jättegoda. Idag åt vi ugnsrostad blomkål med två såser till.
© 2025 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer