I vårat liv
Ikväll fortsatte jag upprensningen i Gustafs gamla rum. Tanken är att det rummet ska användas som förråd, samt till mina tyger, garner och pysselsaker. Jag kommer att samla ihop mina saker, som är spridda runt om i huset, in i det nya pysselrummet. Jag ser fram emot det, bara synd att rummet är så mörkt, men det är det inget att göra åt. 
Dumplings till middag:
Bilder från Victor som är i Osaka just nu:
Idag bakade Ida och jag en vegansk saffranskaka. Den är ungefär som en vanlig sockerkaka fast med saffran i. Micke och jag tyckte den var jättegod, den var lite kladdig inuti också vilket passar mig. Ida tyckte den smakade för mycket saffran.
Häromdagen hittade Ida äntligen en väska hon blev nöjd med. Nu återstår det att se om hon tycker den känns bra som skolväska eller om hon återgår till sin ryggsäck. En Calvin Klein i fejk-läder blev det.
Idag lagade jag en linsgryta med kokosmjölk som gick hem hos oss alla tre! Det hör inte till vanligheterna 🙂
… med mig och Ida. Vid flera tillfällen när det bara är vi tre hemma så har Mikael ätit vegan-mat med oss. Dagens rätt gillade han inte eftersom den innehöll tomat, men jag tycker den var god, jag gör den gärna igen! Ida smakade en tugga och slutade äta vid tugga två 🙁
Veggogryta med kokosmjölk. Jag bytte ut grönkålen mot spetskål och rödkål istället.
Här kommer recept från maten i helgen som var supergod. Ida gillade den inte eftersom hon inte gillar konsistensen av svamp, men jag och Kirsten tyckte det var jättegott!
Idag testade Ida och jag att göra egna veganska geléhallon. Dom blev goda men något lösa i konsistensen. Av nån anledning lyckades jag inte få upp temperaturen till 110 grader, så jag tror det beror på det. Men värda att göra igen!
Länk till receptet: geléhallon

Häromdagen bad jag Ida googla fram lite nya recept, hittills (efter 2 dagar) har hon lyckats bra med sina val. Igår åt vi en tunnbrödspizza som var jättegod. Ida gillade den dock inte eftersom det var varma tomater på (glömde ta bild innan jag började äta).
Idag har både jag och Victor provat laga något för första gången. Han har lagat veganska pannkakor i Japan och jag har gjort veganska vårrullar. Båda lyckades med maten 🙂 jag kommer att testa göra vårrullar igen men kanske med mindre fyllning i. 
Idag har jag planterat om lite växter från odling inomhus till växthus. Jag planterade även lite nya fröer.
Till lunch hittade Ida på ett eget random-vego recept som blev riktigt gott. Till middag gjorde vi veganska saffransvåfflor och däremellan bakade vi en Drömpaj ur Mandelmanns nya bok. Vi fick dock ändra i receptet lite så den blev vegansk. Den blev god men väldigt söt. 
Ikväll kom äntligen Mikael hem igen, det känns bra 🙂 på kvällen tog Ida och jag en promenad, på promenaden tog vi med en påse och passade på att rädda lite natur genom att plocka upp skräp. Det känns bra att göra bra saker 🙂
Till middag var det bara Ida, Gustaf och jag hemma. Jag testade att göra veganska amerikanska pannkakor, de blev jättegoda!
© 2025 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer