Jenny & Mikael

I vårat liv

Nytt syrum

Vi håller på med ett femtonspel här hemma, vi flyttar om en massa saker, men för att kunna göra varje moment så krävs oftast ett annat moment först… o så håller vi på i en stor runda av förändringar. Idag kom turen till mitt nya syrum. Mikael fixade skrivbordet och jag flyttade in mina tyger. Nästa steg blir att klädkammaren, där alla mina tyger låg, ska få bli en ”riktig” klädkammare. Sen får vi se vad dom blir nästa steg.

Igår bakade jag bröd, Ida har bakat muffins och en massa veganmat på menyn.

Lowe & Devine

Igår var vi på besök i Eskilstuna för att träffa Lowe, Devine och deras lilla Embla. En riktigt söt krabat! Mysigt att få hålla en så liten. Man glömmer hur små dom är och vad tiden går fort.

Liten överraskning var att Åsa var där när vi kom. Vi fick äta en riktigt god vegansk pasta med oumpf, vi har inte riktigt lyckas så bra hemma med att tillaga oumpf, vi får göra ett nytt försök.

Tomatsås

Till gårdagens middag gjorde vi en jättegod tomatsås. I övrigt börjar ordningen komma igång med rutiner, skola och jobb.

Halsduk

I ungefär två veckor har Ida kämpat och stickat en halsduk till mig. Den blev jättefin och mysig! Tack finaste Ida❤️

Skolstart

Idag var första skoldagen för både Ida och Oscar. Ida kämpade ordentligt och var till och med med klassen en liten stund, superbra! Oscar är helnöjd med schemat som innebär att han är helt ledig varje fredag. Kan det bli bättre?

Blidösund

Jenny och jag var på våran årliga spelning med Christian Kjellvander på ångbåten Blidösund. Vi åt en riktigt god middag, tyvärr var Kjellvander inte på topp och ett gäng fulla grabbar förstörde kvällen lite.

Men vi fick en härlig kväll tillsammans. Bara att njuta medan man kan.

Vegansk plankstek

Idag fullföljde vi Idas uppnådda resultat i ett belöningssystem vi har, priset var att hela familjen skulle äta en helt vegansk middag. Vi gjorde vegansk plankstek och vegansk creme brulée till efterrätt. För att det skulle bli lite roligare med belöningen så bjöd vi även hem Kirsten på middag. Alla tyckte maten var jättegod.

Veganska Macroons

Idag gjorde Ida och jag för första gången macroons från grunden, förut har vi bara gjort utifrån pulvermix. Vi omvandlade receptet så de blev helt veganska. Det var riktigt komplicerat och både Ida och jag var helt slut när det var klart! Dom blev goda men väldigt söta. Bottnarna är gjorda av mandelmjöl och maräng och på lagret mellan hade vi en citronganache.

Victor har varit någonstans där han fått se/lära sig hur man gör egna ätpinnar.

Promenad, juice och söta Tage…

En lördag i augusti

Idag var jag ute och röjde lite mer utomhus medan Mikael var på jobbet. Plockade fallfrukt, rensade i växthuset, klippte lite buskar mm.

På eftermiddan åkte Ida, Oscar och jag tillsammans till gymmet. Mikael blev lite inspirerad och gav sig ut på en löprunda istället…. tyvärr resulterade det i en jätteallergi-chock. Så han blev liggande en stund efter maten.

Till middag ville Ida testa ytterligare en vegansk maträtt med svamp. Vi tyckte båda den var god.

Pastasås med champinjoner:

Kolakakor

Idag stod kolakaks-bakning på schemat.

« Äldre inlägg

© 2019 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑