Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: bakning (sida 1 av 4)

Vaniljmuffins

Ikväll gjorde Ida och jag vaniljmuffins, dom blev jättegoda!

Recept: https://www.valjvego.se/recept/muffins plus 1,5 tsk vaniljsocker.

Tidigare idag har jag haft totalt 6,5 h med ledsagning/avlösning. Till middag gjorde vi en somrig sallad med melon, filébitar, vegansk fetaost mm.

Ida testade att trycka/måla på kläder ikväll, på helt eget initiativ, hon är jätteduktig❤️

Igår åkte Oscar och Martha till Gotland, dom verkar ha det jättebra ❤️

Veganska praliner

Igår gjorde Ida, nästan helt själv, veganska chokladpraliner med fyllning av Salted Caramel. Dom blev jättegoda men lite söta.

Jag hade två ledsagningspass, cyklade fram och tillbaka från det ena och gick hem från det andra. Båda i Hässelby Strand.

Under helgen orkade jag med en grön smoothie också.

Muffins

Idag har vi röjt undan en hel del hemma, mest Micke men jag har också gjort endel. Snarare, han röjer och jag tar hand om allt annat 🙄

Efter eftermiddagens ledsagning/avlösning så tog jag den vanliga 3-kilometers promenaden hem och senare på kvällen bakade Ida och jag muffins. Såå mysigt att få vara lite med henne igen.

I fredags gjorde Ida en tung-piercing utan min vetskap och trots att jag nekat henne att göra det. Det gjorde mig rosenrasande och vi har haft jobbiga samtal efter det. Idag var Ida klok nog att ta ut piercingen, det glädjer mig ❤️

Veganska småkakor

Idag bakade Ida och jag veganska småkakor, dom blev hårda men goda.

Efter det la jag klart pusslet – 1500 bitar.

Julbak

Igår hade vi julbakning hemma. Ida, Jakob, Victor, Oscar och Martha var alla här och hjälpte till. Vi hade jättetrevligt och allt vi bakade blev lyckat och gott.

Det blev lussebullar, pepparkakor och pepparkakskolor.

Grön juice

Lördagen bestod av lite smått o gott. Jag gjorde en god grön juice, bakade muffins, städade råttbur samt småfixade här hemma. Mikael jobbade och Oscar hade lånat min bil, så jag höll mig hemma. Victor gjorde Riskettan på körskolan.

Scones

Idag var jag ledig för att jag hade massor av saker inbokade, tyvärr blev allt inställt 🤥 men det gav mig tid att göra annat. Så dagen har bestått av att packa upp de sista 10 flyttkartongerna, planera lite mat, baka scones plus lite annat småfixande.

Följ planen dag 2

Idag blev bärremmarna klara och Ida och jag bakade muffins. På kvällen gick Mikael och jag ut för dag två av Följ Planen. Jag hoppas vi lyckas lika bra med planen den här gången som förra, tyvärr har jag ont i mitt bäcken, jag hoppas inte det ställer till med problem.

Första baket

Igår bakade Ida och jag för första gången i lägenheten, det blev två veganska raw bakverk. En raw smulpaj med hallon och röda vinbär samt lakritsbollar. Båda blev jättegoda!

Tårta

Idag testade Ida (helt själv) att göra en marsipantårta och skapa en ros på toppen. Den blev jättefin 😊

« Äldre inlägg

© 2021 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑