Jenny & Mikael

I vårat liv

Etikett: recept (sida 1 av 7)

Egyptisk böngryta

Ikväll blev det en jättegod maträtt igen, alltid lika kul att lyckas samt att hitta nya maträtter.

Ikväll var sista kvällen innan Mikael kommer hem, ska bli skönt att komma tillbaka i rutiner igen och att ha Mikael hemma.

Vegansk köttfärslimpa

Igår lagade jag en vegansk köttfärslimpa. Det var nog i särklass det godaste veganska jag nånsin lagat! Jag kan verkligen rekommendera det.

Kasta dina ursäkter

På mina och Idas promenader har vi satt upp lite klistermärken på papperskorgar från #kastadinaursäkter.

Häromdagen åt vi en god vegansk lasagne.

Tomatsås

Till gårdagens middag gjorde vi en jättegod tomatsås. I övrigt börjar ordningen komma igång med rutiner, skola och jobb.

En lördag i augusti

Idag var jag ute och röjde lite mer utomhus medan Mikael var på jobbet. Plockade fallfrukt, rensade i växthuset, klippte lite buskar mm.

På eftermiddan åkte Ida, Oscar och jag tillsammans till gymmet. Mikael blev lite inspirerad och gav sig ut på en löprunda istället…. tyvärr resulterade det i en jätteallergi-chock. Så han blev liggande en stund efter maten.

Till middag ville Ida testa ytterligare en vegansk maträtt med svamp. Vi tyckte båda den var god.

Pastasås med champinjoner:

Soptömning

Idag hjälptes Oscar och Mikael åt att tömma tomten från skräp. Dom åkte många vändor men tillslut tog det slut på skräp 🙂 nu har vi röjt såpass mycket bakom träverandan att vi kan fortsätta med nästa plan.

Lite bakning och matlagning för min och Idas del… och lite juice!

Idag hade vi möte på Idas skola med planer inför hösten, allt verkar jättebra.Receptet på ”negerbollar” (innan det blev ett skällsord) som fanns på Axas havregrynspaket när jag var liten.

Nytt i rummet

Ikväll fortsatte jag upprensningen i Gustafs gamla rum. Tanken är att det rummet ska användas som förråd, samt till mina tyger, garner och pysselsaker. Jag kommer att samla ihop mina saker, som är spridda runt om i huset, in i det nya pysselrummet. Jag ser fram emot det, bara synd att rummet är så mörkt, men det är det inget att göra åt.

Dumplings till middag:

Bilder från Victor som är i Osaka just nu:

Vegansk saffranskaka +CK

Idag bakade Ida och jag en vegansk saffranskaka. Den är ungefär som en vanlig sockerkaka fast med saffran i. Micke och jag tyckte den var jättegod, den var lite kladdig inuti också vilket passar mig. Ida tyckte den smakade för mycket saffran.

Häromdagen hittade Ida äntligen en väska hon blev nöjd med. Nu återstår det att se om hon tycker den känns bra som skolväska eller om hon återgår till sin ryggsäck. En Calvin Klein i fejk-läder blev det.

Mumsig vegan

Idag lagade jag en linsgryta med kokosmjölk som gick hem hos oss alla tre! Det hör inte till vanligheterna 🙂

Micke delar mat…

… med mig och Ida. Vid flera tillfällen när det bara är vi tre hemma så har Mikael ätit vegan-mat med oss. Dagens rätt gillade han inte eftersom den innehöll tomat, men jag tycker den var god, jag gör den gärna igen! Ida smakade en tugga och slutade äta vid tugga två 🙁

Veggogryta med kokosmjölk. Jag bytte ut grönkålen mot spetskål och rödkål istället.

« Äldre inlägg

© 2019 Jenny & Mikael

Tema av Anders NorenUpp ↑