I vårat liv
Det har varit fullt upp med de vardagliga bestyren, så skrivandet har varit på halvfart. Ida har legat dunder förkyld med hög feber hela veckan men börjar vara sig själv nu. Det har varit tungt på jobbet med Provtåg, nya tjänster som ska granskas inför förhandling mm. En dryg vecka med andra ord. Jenny är i Krakow med jobbet och besöker auschwitz mm i helgen så Ida, Gustaf och jag är ensamma.
Jag kämpar med att laga mera veganmat hemma. Ida hakar på de flesta gångerna, men inte alla. Trots att jag varit ensam vid spisen har jag lagat dubbel mat för att både jag och grabbarna ska få mat vi vill ha. Så jag får lära mig nya saker i köket och lära mig koordinera mer än jag nånsin klarat i köket förut. Ganska kul, särskilt när jag lyckas 🙂
Idag wokade jag för första gången i mitt liv. En asiatisk vetorätt med mandeltofu. Jättegott 🙂 Jag har till och med orkat juica några gånger plus göra några omgångar fruktremmar. 
Igår hade jag min andra privatlektion på ridningen och Ida hade sin första ridskole-lektion i lördags. Jag fick rida på Villiros och Ida red som vanligt på Villimey. Igår fick jag prova trava och idag har jag träningsvärk 🙂
Vi har äntligen hittat ett par nya ridbyxor till Ida som hon, peppar peppar, tycker är sköna.
Förra veckan följde jag med jobbet på en segeltur från torsdag till fredag. Skeppet hette Constantia och byggdes 1908. En riktigt fin båt, vi övernattade i den också. En trevlig resa 🙂
Idag så provade jag att snabbsalta lite Västeråsgurka. Har tänkt att prova ett bra tag, men det har dragit ut på tiden.
Jenny och jag klöv oxå den sista veden och staplade den. Vi borde klara oss hela vintern. Så skönt att stubbarna är borta.
Idag fick vi äntligen se hur Wittlemey (som jag trodde att det stavades) stavas på riktigt: Villimey. Isländska är konstigt!
Ida hade sin första lektion på ridskolan idag vilken visade sig bli en stor besvikelse då gruppen låg på en nybörjarnivå. Vi har bett att få byta grupp, så Ida ska få prova en annan grupp nu på onsdag.
Mikael jobbar 14-22 så middag och annat bestyr har jag fixat själv idag… jag slog mina egna förväntningar genom att använda fyra stekpannor/kastruller samtidigt samt ugnen och också skära grönsaker. Matlagning på hög nivå. Maten blev god och inget brändes. Högt betyg till mig idag 🙂
Sötpotatis, belugalinser, grönkål, tomater plus vinegrett. Dagens veganmat.
Har satt igång ytterligare två smaker av fruktremmar.
Nu går dagarna så fort igen, sommaren är snart slut och massor att göra.
Lite har jag fått gjort, skräphögen utanför är borta. Trädgårdsföreningen har en vedklyv som vi lånat, så snart är det bra vedklabbar till vintern.
Några saker som kan strykas från listan.
Idag gick alla mina tre till sitt årliga tandläkarbesök, bara Ida blev ”klarmarkerad”, Victor och Oscar måste tillbaka….
Ikväll provade jag ett nytt recept med frukostmuffins. Dom var okej, men det andra receptet var bättre. Dagens muffins hade för mycket bikarbonat i sig, med lagom mängd hade de nog varit godare.
Idag kom elektrikern och installerade vår markis, skönt när bitarna faller på plats.
Ikväll blev det flygande Jacob på veganskt vis med kikärtor och jordnötter som bas. Jag tyckte det blev riktigt gott. Ida var inte lika imponerad. Dom andra avnjöt en fisksoppa som Mikael gjorde.
Resten av kvällen stod jag i köket och gjorde olika fruktremmar (som ligger i torkugnen 24 timmar framåt), äppelskivor till Mingus, rawgurt till Ida samt en acaibowl som hon vill prova. Hoppas något duger till henne imorgon… det vet man aldrig… 
En helt underbar kväll på Skeppsholmen!
Sol, god mat och riktig skön stämning!
Eva Dahlgren är nog en av de bästa svenska artister live. Låter som på skiva (nästan), så jäkla bra. Vi såg henne på Rival 2012 i hennes monolog-föreställning och har längtat till att få se henne igen efter det. Får ni möjlighet, så gå och se henne!!
© 2025 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer