Ett något sent inlägg från förra helgen. På lördagen i Krakow besökte vi saltgruvorna. Det var kul att se, men jag har sett mer imponerande gruvor på andra ställen.
Sida 287 av 534
Efter dagens morgonpromenad till slottet gick vi till en vegansk restaurang och åt lunch. Det var jättegott och ett riktigt trevligt ställe. Restaurangen hette Veganic.
Igår kväll åt vi på en restaurang som hette Galicyjska. Jag valde vegetariskt istället för den förbeställda köttmenyn. Jag gjorde ett klokt val, det var många som inte gillade maten.
På eftermiddagen gick vi runt i Krakows ”old town”. En riktigt vacker stad men emellanåt väldigt smutsig och skabbig, människorna är inte särskilt trevliga heller. Positivt är att mat mm är billigt.
Igår besökte vi Aushwitz på dagen. Det var intressant och gripande men ändå väldigt svårt att förstå. Mest förvånad blev jag över hur otroligt stort området var. Jag skulle gärna besöka det igen och få chansen att stanna och titta lite mer, vår guidade tur gick väldigt fort fram.
På torsdag kväll åkte jag tillsammans med 49 kollegor till Krakow. Flygresan gick bra. För första gången nånsin så sov jag genom hela landningen (jag var trött). Jag vaknade när vi var på marken, såå skönt. Jag bor tillsammans med Angela på hotellet.
Det har varit fullt upp med de vardagliga bestyren, så skrivandet har varit på halvfart. Ida har legat dunder förkyld med hög feber hela veckan men börjar vara sig själv nu. Det har varit tungt på jobbet med Provtåg, nya tjänster som ska granskas inför förhandling mm. En dryg vecka med andra ord. Jenny är i Krakow med jobbet och besöker auschwitz mm i helgen så Ida, Gustaf och jag är ensamma.
Jag kämpar med att laga mera veganmat hemma. Ida hakar på de flesta gångerna, men inte alla. Trots att jag varit ensam vid spisen har jag lagat dubbel mat för att både jag och grabbarna ska få mat vi vill ha. Så jag får lära mig nya saker i köket och lära mig koordinera mer än jag nånsin klarat i köket förut. Ganska kul, särskilt när jag lyckas 🙂
Idag wokade jag för första gången i mitt liv. En asiatisk vetorätt med mandeltofu. Jättegott 🙂 Jag har till och med orkat juica några gånger plus göra några omgångar fruktremmar. 
Igår hade jag min andra privatlektion på ridningen och Ida hade sin första ridskole-lektion i lördags. Jag fick rida på Villiros och Ida red som vanligt på Villimey. Igår fick jag prova trava och idag har jag träningsvärk 🙂
Vi har äntligen hittat ett par nya ridbyxor till Ida som hon, peppar peppar, tycker är sköna.
Förra veckan följde jag med jobbet på en segeltur från torsdag till fredag. Skeppet hette Constantia och byggdes 1908. En riktigt fin båt, vi övernattade i den också. En trevlig resa 🙂
Idag så provade jag att snabbsalta lite Västeråsgurka. Har tänkt att prova ett bra tag, men det har dragit ut på tiden.
Jenny och jag klöv oxå den sista veden och staplade den. Vi borde klara oss hela vintern. Så skönt att stubbarna är borta.
Senaste kommentarer