I vårat liv
Idag hade vi Gustaf på middag! Vilket var trevligt, det var första gången sedan han flyttade hemifrån. Det blev grillat för köttätarna och pasta med ärtor och champinjonsås för veganerna. Efterrätten blev en smulpaj med rödavinbär.
Jenny och Ida påbörjade ett New York pussel.
Idag testade Ida och jag att göra egna veganska geléhallon. Dom blev goda men något lösa i konsistensen. Av nån anledning lyckades jag inte få upp temperaturen till 110 grader, så jag tror det beror på det. Men värda att göra igen!
Länk till receptet: geléhallon

För några veckor sen beställde jag veganska praliner på nätet, igår kom dom tillslut. Pralinerna är handgjorda av nån här i Stockholm. Dom hade olika smaker och var varierande goda. 
Häromdagen bad jag Ida googla fram lite nya recept, hittills (efter 2 dagar) har hon lyckats bra med sina val. Igår åt vi en tunnbrödspizza som var jättegod. Ida gillade den dock inte eftersom det var varma tomater på (glömde ta bild innan jag började äta).
Idag har både jag och Victor provat laga något för första gången. Han har lagat veganska pannkakor i Japan och jag har gjort veganska vårrullar. Båda lyckades med maten 🙂 jag kommer att testa göra vårrullar igen men kanske med mindre fyllning i. 
Jag köpte en vegansk kakmix i New York som Ida och jag bakade idag. Dom blev jättegoda. 
Idas schema kommande veckor:
Idag åt vi äntligen på en 100% vegan restaurang. Maten var supergod! Mamma var inte lika imponerad. 
Igår blev det en god veggie burgare på O’Haras restaurang och pub. Jag upplever inte, än så länge, att det är lätt att hitta vegomat, vilket jag hört att det skulle vara här. Vi får se när veckan är slut vad jag tycker.
Idag har jag planterat om lite växter från odling inomhus till växthus. Jag planterade även lite nya fröer.
Till lunch hittade Ida på ett eget random-vego recept som blev riktigt gott. Till middag gjorde vi veganska saffransvåfflor och däremellan bakade vi en Drömpaj ur Mandelmanns nya bok. Vi fick dock ändra i receptet lite så den blev vegansk. Den blev god men väldigt söt. 
Ikväll kom äntligen Mikael hem igen, det känns bra 🙂 på kvällen tog Ida och jag en promenad, på promenaden tog vi med en påse och passade på att rädda lite natur genom att plocka upp skräp. Det känns bra att göra bra saker 🙂
Till middag var det bara Ida, Gustaf och jag hemma. Jag testade att göra veganska amerikanska pannkakor, de blev jättegoda!
© 2025 Jenny & Mikael
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Senaste kommentarer