Idag var första skoldagen för både Ida och Oscar. Ida kämpade ordentligt och var till och med med klassen en liten stund, superbra! Oscar är helnöjd med schemat som innebär att han är helt ledig varje fredag. Kan det bli bättre?
Kategori: 2019 (Sida 15 av 35)
Jenny och jag var på våran årliga spelning med Christian Kjellvander på ångbåten Blidösund. Vi åt en riktigt god middag, tyvärr var Kjellvander inte på topp och ett gäng fulla grabbar förstörde kvällen lite.
Men vi fick en härlig kväll tillsammans. Bara att njuta medan man kan.
Idag fullföljde vi Idas uppnådda resultat i ett belöningssystem vi har, priset var att hela familjen skulle äta en helt vegansk middag. Vi gjorde vegansk plankstek och vegansk creme brulée till efterrätt. För att det skulle bli lite roligare med belöningen så bjöd vi även hem Kirsten på middag. Alla tyckte maten var jättegod.
Idag gjorde Ida och jag för första gången macroons från grunden, förut har vi bara gjort utifrån pulvermix. Vi omvandlade receptet så de blev helt veganska. Det var riktigt komplicerat och både Ida och jag var helt slut när det var klart! Dom blev goda men väldigt söta. Bottnarna är gjorda av mandelmjöl och maräng och på lagret mellan hade vi en citronganache.
Victor har varit någonstans där han fått se/lära sig hur man gör egna ätpinnar.
Promenad, juice och söta Tage…
Idag var jag ute och röjde lite mer utomhus medan Mikael var på jobbet. Plockade fallfrukt, rensade i växthuset, klippte lite buskar mm.
På eftermiddan åkte Ida, Oscar och jag tillsammans till gymmet. Mikael blev lite inspirerad och gav sig ut på en löprunda istället…. tyvärr resulterade det i en jätteallergi-chock. Så han blev liggande en stund efter maten.
Till middag ville Ida testa ytterligare en vegansk maträtt med svamp. Vi tyckte båda den var god.
Pastasås med champinjoner:
Idag stod kolakaks-bakning på schemat.
Idag var Ida på salong och testade att färga och noppa ögonbrynen för första gången. Tyvärr missade jag att fota före/efter bild, men Ida är nöjd.
Idag hjälptes Oscar och Mikael åt att tömma tomten från skräp. Dom åkte många vändor men tillslut tog det slut på skräp 🙂 nu har vi röjt såpass mycket bakom träverandan att vi kan fortsätta med nästa plan.
Lite bakning och matlagning för min och Idas del… och lite juice!
Idag hade vi möte på Idas skola med planer inför hösten, allt verkar jättebra.
Receptet på ”negerbollar” (innan det blev ett skällsord) som fanns på Axas havregrynspaket när jag var liten.
Ikväll fortsatte jag upprensningen i Gustafs gamla rum. Tanken är att det rummet ska användas som förråd, samt till mina tyger, garner och pysselsaker. Jag kommer att samla ihop mina saker, som är spridda runt om i huset, in i det nya pysselrummet. Jag ser fram emot det, bara synd att rummet är så mörkt, men det är det inget att göra åt. 
Dumplings till middag:
Bilder från Victor som är i Osaka just nu:
Idag bakade Ida och jag en vegansk saffranskaka. Den är ungefär som en vanlig sockerkaka fast med saffran i. Micke och jag tyckte den var jättegod, den var lite kladdig inuti också vilket passar mig. Ida tyckte den smakade för mycket saffran.
Häromdagen hittade Ida äntligen en väska hon blev nöjd med. Nu återstår det att se om hon tycker den känns bra som skolväska eller om hon återgår till sin ryggsäck. En Calvin Klein i fejk-läder blev det.
Senaste kommentarer